Nordfab-rør til anvendelse af kafferistning

Quick-Fit-rør til støvopsamling/ventilation til store og små kafferisterier

Kafferistning er processen, hvor kaffebønner opvarmes for at producere en kemisk ændring, der forbereder bønnerne til forbrug. Processen producerer uønskede biprodukter fra både bønnerne selv og fra den forbrænding af naturgas, der anvendes i opvarmningsprocessen.

Kafferistning består typisk af flere trin, der kræver støvopsamling:

Under ristningen opvarmes bønnen op til 260 grader celsius, hvor den skifter fra lysegrøn til lysegul, efterhånden som den tørrer, og ender til sidst med at få mørkere nuancer af brun og eventuelt sort, afhængigt af den ønskede smagsprofil. Under denne proces dannes der støv og rester fra bønnernes skind, damp, CO2, fordampede olier og forskellige andre gasformige emissioner fra ristningen, og de skal udluftes.

Ved afslutningen af ristningen røres bønnerne rundt og blæses med kold luft. Ved dette trin bruges støvudsugning til at fjerne rester og andre partikler. Bønnerne sprayes nogle gange med vand for at fremskynde afkølingen. Denne proces fører til røg og lugt og eventuelt damp og skal også udluftes.

Endeligt udskilles eventuelt affald, der ikke tidligere er fjernet, fra kaffebønnerne under udsteningsprocessen. Det primære forurenende stof, der skal opsamles fra denne proces, er rester af avner.

Fra store fabrikker til små detailvirksomheder vælger kaffeproducenter i hele landet at bruge Nordfabs QF®-rør i deres støvopsamlings-/ventilationssystem under alle faser af ristningen. Quick-Fit®-rør er nemme at skille ad og samle igen, så det er nemt og hurtigt at rengøre dem.

Kontakt Nordfab for at få hjælp til et rørsystem på dit kafferisteri eller for at få mere at vide om vores løsninger.

Anvendelsesområde: Røg, damp og varmeekstraktion
Tilsluttede maskiner: To porte, en maskine
Beskrivelse af installationen: Nordfab Quick-Fit® blev brugt til røg og varmeekstraktion på kaffebrænderen. Produktet, der kan klemmes sammen, muliggør nem rengøring, hvilket er meget vigtigt i kaffebrandingsindustrien på grund af meget klæbrig opbygning.