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Brochure Sur Les Applications Café
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La torréfaction du café est un procédé qui consiste à chauffer des grains de café, afin de déclencher une transformation chimique qui prépare les grains pour la consommation. Ce procédé génère des sous-produits indésirables provenant à la fois des grains eux-mêmes et de la combustion du gaz naturel utilisé pour le chauffage.
Les producteurs de café utilisent les conduits QF de Nordfab pour la ventilation et le dépoussiérage à toutes les phases du processus de torréfaction.
